좋은 열무 고르는법 썸네일형 리스트형 여름이 제철인 열무의 뜻은.. '여름무'일까? '어린무'일까? 최근 TV의 퀴즈방송에서 열무는 ‘여름 무’와 ‘어린 무’ 중 어떤 것인지를 묻는 문제가 나왔다. 여름철 별식인 열무김치·열무 비빔밥·열무냉면 등에 들어가므로 막연히 여름이라고 생각할 수 있다는 것이 퀴즈의 ‘함정’ 이었다. 가정주부이기도 한 개그우먼이 “열무는 질기지 않다. 여리기 때문에 그렇다”며 ‘어린 무’라고 추측했다. 답은 ‘어린 무’가 맞다. ‘어린 무’를 뜻하는 ‘여린 무’에서 유래했다. 영어로 young leafy radish다. 무더위, 열대야엔 시원하고 아삭한 열무가 제격 열무도 무의 일종이므로 무처럼 배추과(科) 식물에 속한다. 배추과를 과거엔 양배추과, 십자화과라 불렀다. 4개의 꽃받침 조각과 4개의 꽃잎이 십자 모양을 이룬다고 해서 십자화(十字花)인데 무·배추·양배추·냉이·브로콜리.. 더보기 이전 1 다음
