콩 비타민 썸네일형 리스트형 밭에서 나는 고기, 콩 종류와 효능 ‘밭에서 나는 고기’라 불리는 콩은 단백질 함량과 다양한 영양성분으로 육류를 대체하는 단백질 공급원으로 이용된다. 콩에 들어 있는 단백질은 동물성 단백질과 달리 소화되는 과정에서 독소가 발생하지 않으며, 혈압을 낮춰 고혈압 예방에 도움을 준다. 또한 식이섬유와 다양한 비타민 군, 그리고 철분, 아연, 엽산, 칼륨 등의 무기질을 함유하고 있어 동물성 식품과 식물성 식품의 영양소를 고루 섭취할 수 있다. 미국암연구소(AICR)는 암 예방을 위해 끼니마다 통곡물이나 콩 종류를 반드시 섭취할 것을 권고하고 있다. 건강을 지키는 완전식품인 콩의 종류와 효능에 대해 알아보자. 여성암과 탈모 예방에 효과적인 ‘검은콩’ 표면은 검고 속은 노란색인 검은콩은 대표적인 세계 10대 푸드다. 성인병과 탈모 예방은 물론 다이어.. 더보기 이전 1 다음
