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다이어트

​양배추의 효능과 영양 손실을 줄인 양배추 새우 덮밥 레시피위 건강과 다이어트까지 챙겨주는 착한 채소 양배추 이 맘 때면 우리 몸의 소화기관 중, 특히 위가 가장 피로해진다. 2021년을 떠나보내는 송년회, 2022년을 새로 맞이하는 신년회까지. 이 아쉽고도 반가운 자리는 맛있는 음식으로 채워진다. 2021년은 특히 사회적 거리두기가 다시 강화되면서 반가운 사람들끼리 모이지 못하는 아쉬움을 먹는 것으로 대신하려는 이들이 더 많지 않았을까. 아무리 맛있는 음식도 많이 먹다 보면 독이 된다. 게다가 입에 단 음식은 대부분 자극적이기 마련이다. 그래서일까, 이맘때면 가만히 있어도 종종 위가 쓰리거나 배가 더부룩한 기분이 든다. ​ ​ ​ 양배추의 효능: 위 건강과 다이어트에 효과적인 양배추 속이 시끄러울 땐 양배추가 최고다. 먹으면 위가 편안해지는 것을 느낄 수 있기 때문이다. 위 질환으로 고민인 사람들이 양배추즙을.. 더보기
흰살 생선, 붉은살 생선의 차이점! 생선마다 다른 효능과 영양소가? 생선은 살(근육) 색깔에 따라 흰살 생선, 붉은살 생선으로 구분한다. 같은 생선이면서도 둘은 다른 면이 꽤 많다. 맛ㆍ열량ㆍ지방 함량ㆍ부패 속도에서 상당한 차이를 보인다. 주로 서식하는 물과 가장 맛이 오르는 시기도 다르다. 흰살 생선은 맛 성분이 많아질 때, 붉은살 생선은 살이 통통하게 오를 때(지방 증가)가 제철이다. 흰살 생선과 붉은살 생선의 차이점 1, 서식지 일반적으로 바다 깊은 곳에 살면서 행동거지가 굼뜬 물고기는 흰살 생선이다. 대구ㆍ명태ㆍ조기ㆍ가자미ㆍ도다리ㆍ넙치(광어)ㆍ조피볼락(우럭)ㆍ도미 등이 이 부류다. 민물 생선을 대표하는 잉어ㆍ붕어ㆍ은어도 흰살이다. 얕은 바다에 살면서 활동성이 큰 생선은 대개 붉은살이다. 고등어ㆍ정어리ㆍ멸치ㆍ참치ㆍ꽁치 등이 여기 속한다. 등 푸른 생선은 대부분 붉은.. 더보기
저지방 식품의 성분 알아보기, 더 효과적인 다이어트를 하려면? 그동안 ‘덜 찌겠지!’ 하고 습관적으로 저지방 식품을 먹고 마셨다면, 저지방만이 최선일지를 생각해보자. 우리 몸에 꼭 필요한 영양소인 지방, 그리고 알고 먹어야 득이 되는 저지방 식품에 대해 알아본다. Q. 체지방을 줄이는 다이어트 중에도 지방은 꼭 먹어야 하나? A. 지방은 1g당 9kcal를 내는 영양소로, 단백질이나 탄수화물보다 열량이 높다. 따라서 체중감량을 위해 저지방 식품을 선호하는 경우가 많다. 하지만 지방 함유량이 적다고 열량까지 낮은 것은 아니라는 사실. 게다가 지방은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소로 적당량 섭취하는 것이 바람직하다. 일단, 지방은 중요한 열량 공급원이다. 또한 체온을 조절하고 시각 기능 유지에 도움을 주며, 피부 보호와 두뇌 발달에도 영향을 미친다. 따라서 지방을 무조건적.. 더보기
훌라후프 운동 시 주의사항 : SNS 대유행 홈트로 코어 힘 길러요! 추억의 운동으로 여겨졌던 훌라후프 돌리기가 코로나19 유행 기간 소셜 미디어 ‘틱톡’을 중심으로 다시 유행하고 있다. 코로나19 탓에 외출을 자제하던 사람들이 집에서 하는 운동, 즉 ‘홈트’를 더 재미있게 하는 방법을 고민하다가 훌라후프를 돌리기 시작한 것이다. SNS 대유행! 국내에서도 유명한 다이어트 훌라후프 지난 6월 워싱턴포스트 보도에 따르면 틱톡에서 ‘무거운 훌라후프’라는 태그가 붙은 영상의 조회 수는 1억 7,600만 건을 돌파했고, 일부 인기 있는 훌라후프 제품은 매진됐다. 그야말로 훌라후프 열풍이 불었던 셈이다. 이들이 사용하는 훌라후프는 어린이들이 쓰는 가벼운 플라스틱 제품이 아니라 1㎏ 이상의 중량이 더해진 훌라후프다. 국내에서는 ‘다이어트 훌라후프’로 통칭한다. 훌라후프 돌리기는 전신.. 더보기
단백질 보충제의 다양한 종류와 성분, 그리고 내 몸에 맞는 단백질 보충제 고르는 방법 요즘엔 젊은 사람이나 나이 든 사람이나 챙겨 먹는 건강식품이 바로 단백질 보충제이다. 몸을 만들기 위해서만 먹는 단백질 보충제가 아니다. 젊은 층은 다이어트를 위해, 노년층은 빠지는 근육을 지키기 위해 단백질 보충제를 챙겨 먹는다. 식품업계에 따르면 국내 단백질 제품 시장은 2018년 890억 원 규모에서 2020년 2460억 원으로 약 3배 성장했다. 단백질 보충제를 먹어야 하는 사람과 보충제 섭취 권장량 전문가들은 단백질 섭취량이 적은 어르신은 단백질 보충제를 추천한다. 다이어트를 과도하게 하는 사람도 영양 불균형 위험이 있어 단백질 보충제의 도움을 받으면 좋다. 나이가 들면 고기 같은 단백질 식품을 섭취하기에는 소화효소가 부족하고 저작능력도 떨어진다. 그래서 단백질 식품을 멀리하는 경우가 많고, 소.. 더보기
추석 명절 음식 종류 · 칼로리 : 송편, 갈비찜 등 추석 음식 칼로리 낮추는 조리법 알아보기 음력 팔월 보름, 가을의 한가운데 달이며 또한 팔월의 한가운데 날이라는 뜻을 지니고 있는 명절, 추석은 한가위라고도 불리며 가을이 되면 우리를 찾아옵니다. 가족들의 정이 더 깊어지는 한가위에는 집집마다 고기 볶는 냄새, 전 부치는 냄새가 특히나 잠들어있던 식욕을 깨우기 쉬운데요. 하지만, 추석에 먹는 음식들은 대부분 기름지거나 고열량·고지방 음식이 많아 조금만 먹어도 체중이 늘기 쉽습니다. 이러한 추석 음식을 더 낮은 칼로리로, 더 건강하게 즐길 수 있는 방법을 알아볼까요? 추석에 빠질 수 없는 다양한 음식의 칼로리와 칼로리 낮추는 법 대표적인 추석 음식, 송편 추석하면 빠질 수 없는 송편은 멥쌀가루를 익반죽하여 소를 넣고 모양을 만들어 찐 떡으로 주로 소의 종류에 따라 팥 송편, 깨 송편, 잣 송편 등.. 더보기
체중 증가 원인과 관리법 : 코로나19로 인한 ‘확찐자’ 코로나 19초기 유행 때 농담으로 등장했던 ‘확찐자’는 현실이 됐다. 코로나 19로 외부활동이 줄고 ‘집콕’ 생활이 많아지면서 코로나 19 확진자를 빗대 ‘확찐자(살이 갑자기 찐 사람)’라는 말이 등장했다. 코로나 19로 인해 생겨나기 시작한 ‘확찐자’ 외부활동은 어려워지고, 실내 체육활동도 마스크 착용 때문에 쉽지 않다. 재택근무를 하며 배달음식을 집에서 시켜 먹고 움직이지 않는 사람도 늘고 있다. 여러 요건이 ‘확찐자’를 양산할 수밖에 없는 구조다. 실제 데이터로도 확인이 됐다. 대한비만학회가 전국 만 20세 이상 성인남녀 1,000명을 대상으로 ‘코로나 19시대 국민 체중 관리 현황 및 비만 인식 조사’를 실시한 결과 응답자의 10명 중 4명은 코로나 19 대비 체중이 3kg 이상 늘었다고 답했다... 더보기
영양 만점 아보카도, 고르는 팁부터 먹는 법과 샐러드 레시피까지! 이 세상에 존재하는 모든 식재료가 저마다의 역할과 쓰임이 있겠지만, 유독 그 존재 자체만으로 필자를 설레게 하는 과일이 있다. 특별히 조리를 하지 않아도, 식재료를 보는 것만으로도 마음이 말랑말랑해지는 아보카도가 그 주인공이다. “똑똑, 다 익었습니까?” 아보카도 고르는 팁 울퉁불퉁 거친 겉껍질 안에 숨겨진 과육은 좀처럼 그 화사한 얼굴을 쉽게 보여주지 않는다. 적절한 타이밍이 관건이다. 너무 빨리 가르면 아직 단단하고 진한 색의 과육을 만나 실망할 것이고, 그렇다고 너무 늦으면 갈색으로 무른 과육을 보며 후회할 수 있다. 아보카도의 과육이 최상의 상태로 잘 익었는지 확인하는 방법은 두 가지다. 육안으로 보았을 때 겉껍질이 밤 갈색이 되었거나, 손가락으로 꾸욱 눌렀을 때 버터 누르듯 쉽게 들어가면 알맞게.. 더보기
약사가 들려주는 다이어트약 처방전의 비밀, 우울증 치료제에 당뇨약까지? 다이어트약에 대한 수요는 사시사철, 계절과 상관없이 항상 넘쳐납니다. 날씬해지고 싶다는 욕망이 그만큼 강렬하다는 말입니다. 하지만 아무래도 날씨가 덥고 노출이 많은 여름철에 다이어트약에 대한 수요는 더 늘어납니다. 우리가 몰랐던 다이어트약 처방전의 정체 혹시나 단기간에 쉽게 살을 빼려는 욕심에 다이어트약을 처방받아서 복용하려는 사람은 처방전에 담긴 약 목록을 먼저 자세하게 살펴보고 나서 마음을 정해도 늦지 않을 듯합니다. 일선 약국의 근무하는 약사가 들려주는 다이어트 처방전의 약품 정체를 알고 나면 다이어트약을 복용하려던 마음이 싹 가실지도 모르기 때문입니다. 다이어트약 처방전에 들어 있는 다양한 약품의 종류와 반응 다이어트 용도로 허가받은 약은 크게 식욕 억제제(펜터민, 펜디메트라진, 디에틸프로피온, .. 더보기
간헐적 단식부터 저탄고지까지, 유행 다이어트의 진실 코로나 팬데믹으로 불어난 체중을 빼기 위해 다이어트를 결심한 사람이 많다. 다이어트를 결심했다면 조금 더 쉽게 살을 뺄 수 있다는 다이어트에 눈길이 간다. 수년 전부터 유행하는 다이어트법으로는 ‘간헐적 단식’과 ‘저탄고지(탄수화물은 최소화, 지방은 많이)’가 있다. 전문가들은 유행하는 다이어트법이 단기간 체중감량에는 효과가 좋을지 몰라도 장기간 지속하기는 어렵다고 말한다. 유행하는 다이어트의 겉과 속에 대해 알아본다. ​ 간헐적 단식, 결국 소식 효과 간헐적 단식은 하루에 12~16시간 단식 외에도, 격일 단식, 3일에 하루씩 단식 등을 모두 포함하는 다이어트법이다. 특정 시간에만 음식 섭취를 할 수 있어 ‘시간제한 다이어트’라고도 불린다. ​ 간헐적 단식은 주로 동물 연구에서 대사 이상을 교정할 수 있.. 더보기