토마토마리네이드 썸네일형 리스트형 톡 쏘는 맛으로 입맛을 돋우는 토마토, 효능과 레시피 토마토가 빨갛게 익어 가면 의사의 얼굴은 파래진다는 말이 있다. 그만큼 건강에 절대적으로 이로운 식품인 토마토의 영양효능은 크게 세 가지로 볼 수 있다. 첫 번째, 토마토의 항암 효능이다. 토마토가 탐스러운 붉은 색을 띠는 것은 ‘라이코펜’이라는 영양성분 때문이다. 항암 작용을 하는 라이코펜 성분이 세포의 산화를 방지하며, 라이코펜과 더불어 비타민C가 풍부해 암세포의 증식을 억제한다. 따라서 파란색을 띠는 것보다 빨갛게 익은 토마토를 골라야 라이코펜 성분을 더 많이 섭취할 수 있다. 또한 라이코펜 성분은 가열하면 영양 흡수율이 높아지는 특성이 있다. 두 번째, 토마토의 탁월한 혈압조절 효능이다. 토마토에는 칼륨, 루틴 등 혈압 건강에 이로운 영양분이 다량 함유되어 있다. 토마토 100g당 178mg의.. 더보기 NO 밀가루! 몸이 가벼워지는 다이어트 브런치 레시피 한낮에는 초여름을 방불케 할 정도로 뜨거운 날들이 이어지고 있다. 기온이 올라갈수록 옷차림은 가벼워지고, 살 빼는 사람의 마음은 조급해진다. 두꺼운 옷으로 칭칭 감아 군살을 숨길 수 있던 겨울과 달리 더는 체형을 감출 방법이 없기 때문이다. 오늘은 이런 살 빼는 사람의 마음을 한결 가볍게 만들어 주는 를 소개한다. 밀가루가 들어가지 않은 “건강식 다이어트 빵” 두 종류와 “토마토 마리네이드”가 그 주인공이다. 여유 있는 주말 아침, 간단하고 쉬운 브런치를 만들어 커피와 함께 즐겨보자. 다가오는 여름을 몸도 마음도 한결 가볍게 맞이할 수 있을 것이다. 밀가루 NO! 건강식 다이어트 빵 평소에 빵이라면 사족을 못 쓰는 ‘빵순이’지만, 다이어트 때문에 힘들게 자제하고 있다면 반가운 소식일 수 있겠다. 폭신한 .. 더보기 이전 1 다음
