몰레포블라노 썸네일형 리스트형 멕시코 미식 여행 멕시코 요리는 한식과는 거리가 먼 것 같지만 의외로 우리나라 사람들 입맛에 잘 맞는 음식이다. 매콤한 칠리를 많이 쓰고, 고기와 채소를 균형 있게 곁들여 먹는 방식이 그렇다. 타코, 부리토, 퀘사디야 같은 대표적인 멕시코 음식이 우리나라에도 소개돼 알려져 있지만 이것이 멕시칸 푸드의 전부는 아니다. 멕시코 지역 곳곳에서 맛볼 수 있는 다양한 음식들이 있고, 그래서 멕시코 여행은 미식 여행이 될 수 있다. 지역마다 특성이 있는 멕시칸 푸드의 진수를 알아보자. 멕시코를 여행하게 될 때 타코만 먹으면서 멕시코를 즐겼다고 말하지 않도록. 감귤류에 재워 10시간 이상 익힌 마야식 돼지고기 요리 코치니타 피빌. ●메리다(멕시코)=김희원 기자 마야의 슬로 푸드: 코치니타 피빌 유카탄 반도는 과테말라를 중심으로 한 마.. 더보기 이전 1 다음
