인간에게 젊음이란 어떤 의미일까? 넘치는 에너지와 건강한 외모 그리고 자신감 아닐까? 얼마 전 인터넷을 뜨겁게 달군 이슈 중에 하나가 60살이 넘은 1955년생 야스미나 로시할머니(?)의 얘기다.

 

 


 

그녀는 현재 20대 현역들과 나란히 모델로 활동하며 세계인들의 부러움을 사고 있다. 지중해 코르시카에서 자라 프랑스 파리, 남아공, 미국 캘리포니아와 마이애미 등 여러 곳에서 지낸 그려는 1973년과 1975년 각각 아들과 딸을 낳았다. 자녀들이 이제 40살이 넘을 정도로 장성했음에도 매체를 통해 공개된 그녀의 사진은 군더더기 없는 살에 탄력적인 피부를 자랑하며 백발의 긴 생머리를 통해 카리스마를 뽐낸다.


 

 

 

마치 몸은 30~40대인데 머리만 하얗게 샌 느낌이랄까? 유기농 식품위주의 식습관과 적절한 운동이 젊음유지의 비결이라고 밝힌 그녀는 철저한 자기관리를 통해 보는 사람들의 귀감이 되고 있다.

 

사실 진시황이 애타게 찾던 불로초만 존재한다면 60대 현역모델처럼 젊고 싶은 욕망은 쉽게 해결된다. 하지만 세상에 불로초는 없지 않은가? 그럼에도 불구하고 나이를 가늠하기 어려울 만큼 동안을 뽐내는 이들이 있다.


 

 

젊음을 유지하는데 도움을 주는 음식으로는 먼저 해외스타들도 비밀간식으로 찾는다는 구기자를 꼽을 수있다. 진시황, 양귀비, 서태후가 즐겨 찾았다는 구기자는 비타민C가 사과의 3배, 칼슘 및 철분은 시금치의 15배에 달한다.특히 베타카로틴이 풍부해 항산화효과에 좋고 활성산소 제거효과도 딸기나 오렌지보다 뛰어난 것으로 알려져 있다.

 

 


 

구기자 못지않게 효과를 보고 있는 것이 바로 겨울철 김장재료로 쓰이는 무이다. 무에는 역시 비타민C가 풍부해 피부건강에 효과적일 수 있으며 파이토케미칼이라는 풍부한 항산화물질을 포함해 노화방지에도 효과적이다. 무말랭이는 생무 보다 식이섬유가 15배, 철분은 48배, 칼슘은 22배가 많아 평소 차로 마시면 좋다. 생무는 요거트, 꿀 등과 섞어 팩을 만들어 사용해도 좋다.

 

또 하나 주목할 음식으로는 오메가3나 오메가6가 많아 피부재생에 도움을 주고 호박씨오일이다. 호박씨오일은 비타민A는 물론 비타민C도 풍부해 피부미백에 도움이 크다. 호박씨오일은 활성화산소제거를 돕지만 이뇨작용도 활발하게 해 신장기능이 약한 사람은 주의해야 한다.

 

 


 

당근과 토마토 역시 탄력있고 빛나는 피부의 보물이다. 2012년 스코틀랜드 한 연구소는 채소와 과일을 꾸준히 섭취하면 더 매력적으로 보인다는 연구결과를 발표한바 있다. 과일과 채소엔 카로티노이드 성분 즉 밝은적색과 노랜색의 색소가 인간피부에 생기를 주는 것이다. 이러한 음식으로는 당근 및 토마토가 대표적이며, 고구마, 복숭아, 수박, 시금치 역시 에도카로티노이드 성분이 풍부한 만큼 꾸준한 섭취가 필요하겠다.

대두역시 피부탄력을 해결하는 열쇠중 하나다. 2007년 일본의 한 연구결과에선 콩과 두부를 먹을 경우 중년여성의 주름이 감소하고 피부탄력도 생겼다고 발표했다. 흔히 섭취하는 계란 역시 산화방지제가 자외선 방지기능을 4배로 상승시키는 것으로 알려져 피부노화를 막고 젊음을 유지하는 비법으로 통한다.

 

 


 

외모뿐 아나라 몸속도 건강을 되찾고 싶다면 다크 초콜릿을 권한다. 다크 초콜릿은 뇌출혈과 심장마비를 예방할 수 있는 것은 물론 초콜릿 섭취로 태양의 자외선 방지에도 효과적인 것으로 나타났다. 또한 코코넛오일은 건조하고 가려운 피부에 효과적이며 소염제 역할까지 하고 있어 피부습진에도 좋은 것으로 알려졌다.

 

 

 

운동에는 우선 노안을 동안으로 만들기 위한 피부탄력운동이 중요하다. 평소 안 쓰던 눈썹이나 이마 등 얼굴근육을 움직이면서 혈액순환을 돕고 더 많은 영양분을 피부에 공급해 노화를 방지 및 탄력을 강화할 수 있다.

 

 


 

고현정이나 장나라 등 많은 연예인들이 이 비법을 꼽은 것으로 알려져 있는데 쉽게 말해 표정운동을 하는 것이다. 거울을 보면서 눈 아래 애교살을 올리거나 입을 크게 벌린채 공기를 빨아들이는 등의 운동을 통해 피부 근육에 탄력을 준다. 또 목주름을 없애기 위한 운동까지 병행하면 얼굴 전체적인 근육이완에 효과를 볼 수 있다.

물구나무서기 역시 처진 근육을 당겨주면서 동안을 유지하는 비결중 하나로 꼽힌다. 실례로 우주비행사들의 경우 지구에 있을때 보다 우주선 안에 있을 때 더 젊어지는 효과를 보는데 이는 중력이 사라져 피부 처짐을 줄여주기 때문이다.

 

 


 

이뿐만 아니라 영화배우 하지원은 어릴 때 부터 찬물로 샤워하며 젊음을 유지하는 것으로 유명하다. 영하 20도가 돼도 찬물로 샤워한다니 웬만한 강심장 아니면 쉽지 않아 보인다. 동안으로 유명한 배우인 김희애 역시 아침마다 수분팩을 하는 것은 물론 이두근운동, 스쿼트, 삼두근 운동, 런지 등을 하루 한시간씩 꼬박 하는 것으로 알려져 있다.

 

이 외에도 동안피부를 위한 생활습관으로는 자외선차단에 노력하고 하루 8잔 이상의 충분한 수분섭취, 낮은 베개를 통한 목주름 예방 등이다. 스트레스와 무리한 다이어트는 피하고 적당한 운동과 지나친 흡연, 음주역시 삼가하는 것도 필요하겠다. 물론 몸에 좋은 음식과 적절한 운동이 조화를 이룰 때 더 큰 시너지 효과를 발휘 한다는 건 더 설명하지 않아도 될 것 같다.


 

글/ 김지환 자유기고가(전 청년의사 기자)


 

   

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  가을에 먹는 인삼은 머리를 맑게 하고 기를 강화하는데 그만이다. 몇해 전부터 인삼은 우리나라뿐 아니라
  해외에서도 그 효능을 인정받으며 최상의 파워푸드로 평가되고 있다. 항암, 항노화, 간기능 개선 등 우리
  의 건강과 젊음, 생명력을 한층 높이는 인삼의 유익함을 살펴본다.

 

수삼이 좋을까 ! 홍삼이 나을까 !


예로부터 인삼은 우리 민족의 만병통치약으로 대변되며, 여러 질병의 예방과 치료에 뛰어난 효과를 보여왔다. 인삼이 처음 약용으로 사용된 시기는 4500∼5000년 전으로 이후 영약, 선약, 불로초 등으로 불리며 그 효험이 중국에까지 전해지게 됐다.

 

인삼은 가공법에 따라 여러 종류로 나뉜다. 경작지에서 수확한 후 가공처리 하지 않은 인삼은 수삼(水蔘)이라고 하며, 생삼(生蔘)으로도 부른다. 수삼은 인삼의 고유 약효가 그대로 보존돼 있다는 장점이 있지만 수분 함유가 많아(70% 이상) 저장하기가 어렵다는 단점이 있다.

 

홍삼은 수삼을 증숙 또는 기타 방법으로 익혀 만든 것을 말하며, 수삼을 장기간 저장할 목적으로 수증기로 찐 다음 익혀서 건조시킨 인삼이다. 증삼, 건조 등의 과정을 거쳐 수분함량이 14% 이하가 되도록 가공하는데 제조 과정 중 다갈색의 색깔을 띄게 되며, 매우 단단한 형태로 가공되어 원형이 장기간 유지된다. 홍삼은 말린 체형에 따라 등급을 나누는데 그 등급에 따라 천삼(天蔘), 지삼(地蔘), 양삼(良蔘)으로 구분된다.

 


간 기능을 강화하며 독감백신 효과를 높인다


인삼은 아미노산, 비타민, 유기산, 탄수화물, 각종 광물질을 포함하고 있어 강장작용, 갈증해소, 면역기능 강화, 혈압, 당뇨, 피로회복 등 각종 질병을 예방하고 치료하는 데 뛰어난 효과를 가진 약초다.

<동의보감>에 따르면 인삼은 ‘오장의 부족한 기를 채워주고 정신과 혼백을 안정시켜 눈을 밝게 하며 심규를 열어 기억력을 좋게 한다. 또한 허손을 보하며 곽란으로 구토와 딸꾹질하는 증세를 그치게 하며 폐병으로 고름을 토하는 증세와 담을 삭히는 데 쓴다’고 명시되어 있다. <동의보감>의 저자인 허준은 실제로 병을 치료할 때 인삼을 상당 부분 처방했다는 기록이 남아 있다.

 


최근 인삼의 건강효과가 국내외 학자들의 연구를 통해 속속 밝혀지고 있다. 이집트국립연구소의 모사드 식품공학 영양학부 박사팀은 간암 환자와 C형 간염 바이러스로 인한 간경변 환자들을 대상으로 약물과 한국산 홍삼 복용을 병행 치료한 결과 C형 바이러스성 간경변 환자와 간암 환자에게 뛰어난 효과가 있음을 증명했다.

 

또한 이탈리아 밀라노의대 스카글리온 교수 연구진은 인삼이 면역력을 강화해 독감(인플루엔자) 백신의 항체 형성 기능을 촉진하는 효과가 있다는 연구 결과를 발표했다.

 

 

인삼의 영양을 효과적으로 섭취하는 법


 

약초로써 다방면에 뛰어난 효능을 가진 인삼이지만 누구에게나 효과를 보이는 것은 아니다. 인삼은 열이 많은 성질을 가지고 있어 소양인이나 열병을 앓고 있는 환자는 음용하지 않는 것이 좋다. 인삼의 효과적인 복용에 대해 자하연한의원 임형택 원장은 이렇게 조언한다.

 

“면역력과 간 기능 개선 효과를 얻으려면 하루에 말린 인삼 한 뿌리 정도(4~8g)를 5배의 물에 달여서 먹는 것이 좋습니다. 하지만 임산부를 비롯해 두통, 가슴 두근거림, 불면증, 생리불순 등이 있다면 인삼은 오히려 해가 될 수 있죠.”

 

가정에서 인삼을 요리하는 방법으로는 삼계탕, 백숙 등의 음식에 이용하거나 탕 또는 차로 달여 먹는 법, 술로 담가 먹는 방법 등이 있다. 인삼을 약으로 쓸 때는 지상부에 나와 있던 줄기와 연한 부위(노두)를 제거 후 사용하며, 가급적 금속 물질의 용기에 조리하지 않는 것이 좋다.


차를 끓일 때는 잘게 썬 인삼을 넣고 물이 절반으로 줄어들 때까지 약한 불에서 은근히 달여야 한다. 인삼차를 달일 때 황기, 당귀, 감초, 대추 등을 함께 넣으면 몸에 더욱 좋은 성분을 얻을 수 있다.


 

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  1. 온수 2010.11.04 09:50  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    전 열이 많은 스타일이라, 인삼은 피해 왔는데
    저같은 열많은 사람은 인삼은 좋지 않은게 맞군요~
    인삼도 어떻게 먹느냐가 중요한것 같습니다.^^

  2. 라이너스™ 2010.11.04 11:04 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    정말 몸에 좋은 인삼.^^
    그간 잘지내셨나요? ^^ 좋은글 잘보고갑니다.^^

  3. 풀칠아비 2010.11.04 12:00  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    요즘은 여러가지 형태로 인삼이 가공되어서도 나오더라고요. 먹기 좋도록 말입니다.
    먹기 좋은 것으로 한번 골라 봐야겠습니다. ^^

    • 국민건강보험공단 2010.11.04 15:52 신고  댓글주소  수정/삭제

      인삼, 홍삼 먹기좋도록 조리해서
      아이들도 좋아하는 간식이 많더라구요 ~
      저의 입맛도 사로 잡은 간식이랄까;;;
      ㅋㅋㅋ 좋은 인삼으로 따뜻한 겨울 나시면 좋겠습니다.

  4. killerich 2010.11.04 12:34 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저도 열이 많아서..인삼은 피하고 있습니다^^..
    아..몸에 좋은 건데.. 아쉽습니다^^;;

  5. 인생이란 즐거운 롤러코스터 2010.11.04 14:03 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    으음~ 인삼!!
    저도 먹어봤는데 왜 저는 별다른 변화가 없는건지..

    • 국민건강보험공단 2010.11.04 16:00 신고  댓글주소  수정/삭제

      한번으로 효과가 팍~ 나타나지 않을 것 같지요 ㅎ
      꾸준히 복용하면 몸에 좋은 효과가 있을 것 같습니다.
      글에 적힌 효과를 볼 수 없는 상태가 아니신지 확인해보시는 것도 좋을 것 같아요 :)

  6. ★안다★ 2010.11.04 15:00 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    크~인삼~!!!
    정말 인정하지 않을 수 없습니다~특히 날씨가 쌀쌀한 요즘같은 때에는 더더욱 먹어줘야 한다지요~^^
    이상 인삼도, 수삼도, 특히 홍삼을 무척이나 즐기는 안다였습니다~^^
    즐거운 하루 보내시는 건강천사님들 되세요^^

    • 국민건강보험공단 2010.11.04 16:07 신고  댓글주소  수정/삭제

      인삼을 즐겨 드신다니 '몸짱'안다님 이실 것 같습니다. ㅎ
      여행하시며 즐거운 얘기 담으실려면 더 건강하셔도 될 것 같아요 ㅎ
      안나님두 행복한 날 되시면 좋겠습니다

  7. 또웃음 2010.11.04 15:41 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    그래요. 홍삼즙이라도 먹어야 할랑가 봐요. ^^

  8. 악랄가츠 2010.11.04 16:18 신고  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    흑... 요즘은 자취하다보니..
    당최 인삼을 먹을 기회가 없네요! ㅜㅜ
    어머니가 해주시는 집밥이 그리워요! ㅜㅜ

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