과거 현대인들에게 속도는 미덕이었다. 매일 '빨리 빨리'를 외치면서 눈코 뜰 새 없이 바쁘게 살아가는 것이 일상인 시절이 있었다. 하지만 여유가 생기고 건강을 찾는 사람들이 늘어나면서 '느림'은 이제 현대인들에게 없어서는 안 될 중요한 과제가 되었다. 하루가 다르게 변하는 세상 속에서 우리의 삶 주변에는 오히려 과거를 쫓고 전통에 숨겨진 우리네 조상의 지혜를 따르려는 사람들도 적지 않게 생겨나고 있다. 그 느림의 미학을 이어오고 있는 대표적인 것이 바로 한국 전통의 놋그릇 '유기'이다.

 

 

 

 

 

 

필자는 올해 설을 맞아 장인, 장모님으로부터 큰 선물을 받았다. 와이프와 두 자녀까지 모두 네 식구의 수저는 물론 밥그릇과 국그릇, 반찬을 담는 접시까지 풀세트로 말이다. 명절 때마다 입버릇처럼 건강을 강조하시는 장모님의 사랑을 담아 필자의 가족은 청아한 울림이 나는 유기그릇을 식탁에 올릴 수 있었다. 유기는 시간을 거슬러 올라가 청동기 시대에 탄생을 알린다. 식기류는 물론 무기까지 널리 사용하던 유기는 8세기 경 삼국시대 유기를 전담하는 철유전이란 기관이 있을 정도로 전성기를 맞는다. 이후 고려시대에는 생활용기는 물론 불교 공예품으로까지 그 영역을 확장한다.

도자식기가 보편적이었던 조선시대마저도 구리의 채굴을 장려하면서 유기를 사용해왔고 민간은 물론 관영수공업체로부터 궁중과 관청에서 사용할 유기를 납품받기도 했다. 유기는 특히 조선말기 활성화를 이루면서 안성유기가 유명해져 제작 기교가 발달하는 등 성황을 이루었다. 이후 일제침략으로 쇠퇴기를 걷던 유기제작은 해방과 함께 성행하더니 광복 후 급변한 플라스틱, 스테인레스 그릇의 보편화로 역사 속으로 자취를 감춰오기 시작했다. 하지만 부엌 찬장에서 다락방에서 잠자고 있던 유기는 현대사회에서 접어 다시 건강과 멋이라는 두 마리 토끼를 다 잡으며 각광을 받는다.

 

 

 

 

 

지금까지 우리나라에 전해진 유기 제작방법은 안성의 주물유기, 납청의 방짜유기, 순천의 반방짜유기 등 크게 3가지로 구분된다. 살펴보면 주물유기는 녹인 쇳물을 틀에 부어 내는 방법으로 동일규격 제품을 다량 생산하는 장점을 지닌다. 방짜유기는 구리와 주석을 78%대 22%의 비율로 합금해 거푸집에 붓거나 불에 달군 뒤 무수히 반복해 두들기는 단련의 시간을 거쳐 완성된다. 두드림에 나온 자국은 수공예품으로서의 멋과 품위를 지니면서 더 가치를 높인다. 마지막으로 반방짜유기는 궁그름 옥성 기법이라고도 불리는데 오목한 형태의 식기를 만드는 기법으로 주물기법과 방짜기법을 절충한 방식을 취한다. 예부터 왕실과 사대부들이 대를 물려가며 사용할 정도로 유기는 품격 높은 가치를 인정받아 왔는데 그 가장 큰 이유는 생명의 그릇으로 불릴 만큼 독성에 민감한 부분 때문이다.


유기는 보통 음식에서 조금의 독성이라도 나오면 그릇이 검게 변하는 특성을 지닌다. 이미 과학적으로 유기가 농약 성분을 감지하거나 식중독균을 없앤다는 사실도 증명되고 있다. 유기의 이 같은 강점에는 소화를 돕고 혈압을 안정시키는 질병예방 효과까지 확대되고 있다. 채소를 유기에 담으면 신선도가 오래가고 멋스러움까지 더하면서 한정식집에서 사용을 늘려 오던 유기의 인기는 이제 비빔밥 전문점, 냉면 전문점을 비롯해 팥빙수를 판매하는 디저트 전문샵으로까지 그 인기를 늘려나가고 있다. 유기그릇과 관련한 한 공중파 방송 프로그램 실험을 보면 강력한 식중독균이 유기그릇에서 24시간 후 부연 침전물로 나타났고 그릇 표면색이 변화되는 결과를 낳았다. 또 농약사용 채소를 그릇에 담은 결과 역시 유기그릇이 검게 탈색되는 모습을 보였으며 생화를 유기그릇에 넣고 11일을 지나 관찰한 결과에서도 모두 메말라 버린 일반 그릇의 생화와 달리 유기그릇의 생화는 생생하게 살아있었다.

 

 

 

 

나에게 맞는 유기그릇을 고르는 방법은 의외로 간단하다. 우선 유기그릇의 특성을 이해할 필요가 있다. 유기는 반 영구적으로 한 번 장만하면 웬만해선 깨지기 어려워 대물림이 가능한 장점이 있다. 하지만 전자렌지 사용이 불가능하고 무게감이 있는 것은 물론 열전도율이 높아 뜨거운 음식을 담을 경우 잡기가 쉽지 않다는 단점도 있다. 때문에 나에게 꼭 필요한 식기류가 무엇인지 곰곰이 생각하고 결정하는 것이 좋겠다. 보관이나 세척 역시 일반 식기류에 비해 조금 더 번거로울 수 있기 때문에 평소 설거지를 싫어해 미뤄두는 분들이라면 구매를 다시 한 번 생각해보는 것도 필요하겠다.

 

필자가 명품이라고 인정하는 기준은 하나다. 오랜 시간 쓰면 쓸수록 깊이를 더하고 빛을 내는 그 자연스러움이 있느냐 없느냐다. 그런 점에서 유기는 쓰면 쓸수록 윤기와 빛깔을 내는 그릇이라는 점에서 분명 명품 그릇임에 틀림없다. 하지만 오래 방치하면 변색이나 얼룩이 오기도 한다. 관리방법은 간단하다. 과거의 방법을 빌리자면 가루 낸 기와조각이나 타고 남은 재를 연마재 삼아 짚으로 문지르면 빛깔이 되살아난다. 현대의 방식으로는 식사 후 바로 설거지를 하는 것이 좋고 아니면 물속에 완전히 담가둬 설거지를 하고 유기그릇 전용 수세미를 마련해 한쪽 방향으로 닦아내면 원래의 유기 모양을 되살릴 수 있다.

 
글 / 김지환 자유기고가 (전 청년의사 기자)

 

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따스한 햇볕이 쏟아지는 어느 이른 아침. 달팽이가 거북 등을 타고 학교에 간다. 참 운이 좋은 날이다. 달팽이는 오늘 자전거를 태워주는 동네 맏형을 만난 셈이다. 절로 콧노래가 나온다. 흥에 겨워 주변을 두리번거리던 그의 눈에 이웃 마을 달팽이 형이 들어온다. 잘해주는 형인데 의리가 있지…. 반갑게 형을 부른다. “형, 빨리 타. 그런데 이 거북 형 엄청 빨라. 꼭 안 잡으면 위험해.” 자신만의 눈으로 보는 세상이 얼마나 좁은지를 보여주는 얘기다. 하지만 나에겐 고운 햇살을 받으며 정겹게 학교 가는 ‘느림보 삼형제’가 한 폭의 수채화로 다가온다.

 

 

 

이 시대 빠름의 상징 'LTE'

 

 

 

LTE(long term evolution)는 이 시대 빠름의 상징이다. 스마트폰 제조회사들은 너나없이 ‘빠름 빠름’을 외친다. LTE를 우리말로 풀어보면 ‘장기적 진화’이니, 그 빠름의 속도가 얼마나 더 빨라질지 가늠하기 어렵다. LTE 속도만큼 ‘인내의 속도’ 역시 빨라진다. 노트북을 켜자마자 부팅이 느리다고 자판을 두드리고, 스마트폰 뉴스 검색이 안 뜬다고 화면을 째려본다. 세상이 빨라진 것은 분명한데 마음도 그 속도로 급해졌으니 그 빠름을 느끼지 못한다. 원래 고속도로에서 시속 150㎞로 나란히 달리면 옆 차의 속도가 실감나지 않는 법이다. 

 

문명의 발전속도는 한마디로 ‘빠름’이다. 세탁기는 손의 수고로움을 덜어주고, 스마트폰은 편지라는 번거로움을 생략해주고, 자동차는 마차라는 느림을 빠름으로 바꿔놨다. 문명은 그만큼 인류에게 여분의 시간을 선물했다. 하지만 현대인은 갈수록 ‘바쁘다’를 입에 달고 산다. 업무에 쫓겨서만도 아니다. 그냥 바쁘다. 한 시간 주어진 점심도 10분 남짓이면 좀 속된 말로 먹어치운다. 나머지 시간에 딱히 할 일이 없는데도 말이다.

 

 

 

충돌하는 진보 - 행복 가치

 

 

 

문명의 진보가치와 인간의 행복가치는 때로 나란히도 가지만 수시로 충돌도 한다. 행복이 선진국 순이 아님과 같은 이치다. 대한민국은 ‘한강의 기적’을 일궜지만 ‘행복의 기적’은 만들지 못했다. 경제 진보와 행복 진보의 괴리가 유난히 큰 나라다. 글로벌 10대 경제강국임을 자랑하지만 경제협력개발기구(OECD) 국가중 자살률은 10년 가까이 1위다. 각종 조사에서도 행복하다는 비율은 우리나라보다 1인당 국민소득이 절반에도 못미치는 나라보다 훨씬 낮다.

 

행복지수가 추락하는 것은 물질이 커진 것보다 욕망이 더 커진 탓일지도 모른다. 물질이 아무리 늘어나고 지위가 아무리 높아져도 만족을 모르면 행복은 마음 속에 깃들지 못하는 법이다. 감사는 행복을 담는 마음의 그릇이다. 그러니 감사의 크기가 바로 행복의 크기인 셈이다. ‘범사에 감사하라’는 성경말씀이 영원한 명언인 이유다. 문명의 발전속도는 갈수록 가파르다. 하지만 인간의 삶은 더 허둥댄다. 회전이 빨라진 쳇바퀴를 도는 다람쥐가 연상된다. 어쩌면 인간의 삶에 감사하고 쉬어가는 느긋함이 없어진 탓은 아닐까.

 

 

 

빠르게 돌아가는 세상…느리게 사는 수양 필요

 

 

 

넘치는 물질로 상징되는 자본주의 핵심국 미국에서만 참선하는 사람이 600만명을 넘는다. 빠르게 돌아가는 세상에서 느리게 사는 수양을 쌓는 셈이다. 나이 들수록 느려지는 훈련이 필요하다. 좀 느리게 생각하면 분노가 줄어들고, 판단 잘못도 적어진다. 느리게 먹어야 건강에도 좋다. 학이 천년, 거북이 만년을 산다는 이유다. 장수하는 사람들은 몇 가지 공통점이 있다. 쉽게 흥분하지 않고, 많이 웃는다. 또 천천히 먹는다.  자기 고집이 강하지 않고, 남의 얘기를 많이 듣는다. 한마디로 느림의 미학을 스스로 터득하고 있는 셈이다. 빠름 속에서 느림을 보면 답답하지만, 느림 속에서 빠름을 보면 여유가 생긴다. 자전거를 타고 가는 사람은 기차를 따라가려고 페달을 밟지 않는다. 바느질에도 ‘느림의 미학’이 숨어있다.

 

과속하는 운전자는 주변을 살피기 어렵다. 긴장으로 목덜미도 뻐근하다. 주변을 못 보면 삶에 아기자기한 것들을 놓치기 쉽다. 때론 그 속에 행복이 옹기종기 모여있다. 세상엔 빠름보다는 느림이 발견하는 ‘아기자기함’이 더 많다. 그러니 삶의 속도를 좀 늦추면 ‘유레카!’를 연발할지도 모른다. 삶의 목적은 빠르게 사는 것이 아니라, 행복하게 사는 것이다. 따스한 그 아침. 거북 등을 타고 가는 달팽이가 무엇을 발견했을지 궁금해진다.

 

글 / 신동열 한국경제신문 연구위원

 

 

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       지금 이 기사를 무엇으로 보고 있나요? 컴퓨터? 스마트패드 혹은 스마트폰? 우리는 지금 이처럼 디지털 디바이스의

       홍수 속에 살고 있다. 아침에 출근길 전철 안의 풍경을 보면 십 수 년 전에는 책을 읽거나 친구들과 이야기를 하는

       모습을 보이다가, 핸드폰의 보급화 이후 통화하는 사람들, 문자메시지 보내는 사람들의 모습이 보였다.

       하지만 지금은 열에 아홉은 스마트폰을 만지작거리며, 저마다의 세계에 빠져 있다.

 

                            

                             

 

 

어떤 사람들은 점점 빠르게 변해가는 현대 생활 속에서 느림을 찾아보려고 한다. 조리하는데 오래 걸리지만 몸에는 더 좋은 슬로푸드(slow food)를 먹고, 천천히 걷는 산책을 즐기며,  “느림의 미학”이라는 책도 여러 권 출판되어 있다. 키보드로 입력하는 대신 직접 펜으로 써야하는 메모수첩, 다이어리도 인기이며 어떤 교수님이나 어떤 기업에서는 리포트와 입사지원서도 자필로 쓰라고 요구 한다.

 

디지털의 홍수 속에서 아날로그가 각광받는 분야가 하나 더 있으니, 바로 사진이다. 요즘은 증명사진 조차도 디지털카메라로 찍어 전용 프로그램의 수정을 거친 후 인화해서 받고, 파일은 따로받는다. 정말 중요한 중형, 대형 카메라의 촬영이 아닌 이상 필름카메라가 설 곳은 없어 보인다. 실제로 많은 보급형 카메라를 생산하는 니콘.캐논에서도 마지막 필름카메라인 F6이 나온지 10년 가까지 되어 가고, 필름 카메라의 궁극점이라는 라이카에서도 최근 디지털 바디들을 여러 종류 생산하고 있다. 필름 또한 많은 필름 회사들이 사업을 철수하고 있으며 필름 브랜드 수를 줄이고 있다.

 

  

 

< 니콘 F3 >

 

많은 남자들이 사진을 찍기 시작하는 계기는 자녀인 것 같다. "예전에 제가 어렸을 때, 아버지께서는 야시카라는 멋진 카메라를 가지고 계셨어요. 그 카메라로 우리가 자라는 모습을 찍어주시곤 했죠. 지금 생각하면 별 다를 것이 없는 카메라인데 어릴 적엔 엄청 크고 멋진 카메라였어요. 저 또한 아기가 태어나면서 부터 카메라에 관심이 생기더라고요. "회사의 직원 한 분과 카메라에 대한 이야기를 나누면서 하신 말씀이다.

 

나 또한 어릴 때 우리 모습을 찍어 주신 아버지의 카메라를 기억한다. 카메라에 대해 조금 알았을 때는 다른 집처럼 멋진 SLR카메라가 아니었음에 실망도 했었지만, 나중에 가볍게 들고 다닐 수 있고, 손쉬운 방법으로 누구나 찍을 수 있는 당시엔 꽤나 괜찮았던 카메라였음을 알고는 과저의 내가 부끄럽기도 했다.

 

 

 

< 내 기억 속의 아버지의 카메라 올림푸스 XA >

 

 

 

< 니콘 F100 >

 

 

드폰 카메라도 뛰어난 성능과 기능을 자랑하는 요즘 시대에, 불편하게 웬 필름카메라를 가지고 다니느냐는 생각을 가질 수도 있다. 하지만 아날로그라고 다 불편하진 않다. 필름카메라라고하면 언뜻 떠올리는 한 장 찍고 필름레버를 감고 또 한 장 찍는 완전 수동 필름카메라가 있는가 하면, 저장 매체가 메모리카드가 아니라 필름일 뿐이지 초점도 자동으로 맞추는 웬만한 보급형 DSLR보다 더 성능이 뛰어난 필름카메라도 있다. 이 경우라면 디지털 카메라 못지않은 편리함이 있다. 하지만 역시 필름카메라라면 필름사기도 쉽지 않고, 다 찍은 필름을 현상 및 인화하기가 힘들다는 단점이 있다. 

 

그럼에도 아직까지 필름카메라를 고수하는 사람들이 있는 것은 무슨 이유일까? 찍고 금세 확인 한 뒤, 맘에 안 들면 지우고 다시 찍어버리는 인스턴트 디지털 카메라 대신 24장 혹은 36장의 한정된 필름이라 한 장 한 장 셔터를 누를 때마다 신중하게 생각하게 하는 점이 마음에 든다는 사람도 있고, 현상실을 마련해 놓고 자가 현상, 자가 인화를 즐긴다는 마니아도 있다. 혹은 위에서 얘기했듯이 저마다 가지고 있는 추억들을 생각하는 사람도 있을 것이다. 하지만 대부분의 사람들에게 필름카메라를 좋아하는 이유를 물어보면 대개는 필름의 종류마다 가지고 있는 그 독특한 색감과 느낌 때문이라 대답한다.

 

 

 

 

< 도봉산 원통사, F3+50mm1.8 슈퍼리아200 >

 

 

 

< 끈콤, 끈물쇠 F3+55mm2.8 micro, 비스타100 >

 

 

 

< 인물, F-1+50mm1.4, 비스타100 >

 

 

디지털 카메라로 찍고도 사진수정 프로그램을 통해 필름 느낌을 주는 방법이 인터넷을 통해 공유되기도 하고, 여러 종류의 필름 느낌을 주는 필터가 개발되기도 한다. 하지만 역시나 느낌만 줄 뿐, 필름카메라가 가진 그 맛(?)을 따라가지는 못한다는 것이 공통된 결론이다.

 

고감도필름이 가지는, 입자가 거칠어 생기는 필름 그레인(film grain)조차 마치 턱수염이 풍성한 할아버지의 느낌처럼 정겹고 푸근하다. 디지털카메라의 고감도 사진에서 보이는 노이즈에서는 그 느낌이 나지 않는다. 사이비라는 말이 떠오른다. 지금은 아주 나쁜 말로 통용되지만 뜻 그대로 비슷하긴 하지만 아니라는 것이다. 디지털로는 흉내만 내는 필름카메라만의 느낌이 있다. 

 

또, 필름카메라는 새 제품이 무척 드물다. 지금은 생산을 하지 않기 때문에 과거에 생산되었으나 포장을 뜯지 않은 제품만 새 제품이라 칭해질 수 있다. 대부분이 중고거래로 유통되고 종류에 따라서는 몇 십 년 된 제품들이 흔하게 거래된다. 하지만 아직까지 정상 작동하며 훌륭한 사진을 찍어주고 있다. 마치 골동품과 같아서 귀하게 다루어주는 사람도 있고, 잘 정비된 귀한 기종(일명 레어템)을 중고로 사게 되면 횡재한 느낌을 받기도 한다. 

 

필름으로 사진취미 생활을 영위하기란 확실히 녹록치 않다. 앞에서 말했지만 필름 구하기도 쉽지 않고, 현상과 인화 혹은 필름 스캔하는 곳도 제법 멀리까지 가야할 수도 있다. 여전히 한 장 한 장 찍을 때마다 호흡을 가다듬고 신중히 셔터를 눌러야 하며, 어떻게 찍혔는지 기대감은 필름을 맡기고 확인 될 때까지 며칠이 간다. 빠르게 돌아가는 디지털 정보들 속에서 머리가 복잡해졌다면, 주말에는 아날로그 취미 생활로 복잡했던 머릿속을 힐링하여도 좋지 않겠나?

 

 

                                                                                        

 

 

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