2010.09.16 07:00 건강/생활
비만을 부르는 명절증후군에서 해방되려면??
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지방연소 식품에 주목하세요! |
브로콜리와 케일이 복잡한 뱃속을 편안하게 한다
다가올 추석 명절. 잘 차려진 고향음식을 온 종일 먹고 마시다 보면 어느새 뱃속은 소화불량으로 불편해지기 마련이다. 산적과 불고기, 부침개, 강정 등 명절음식은 기름기가 많아 소화가 잘 되지 않으며, 열량이 많아 과식할 경우 소화불량과 비만을 부르게 된다.
어김없이 겪게 되는 명절증후군인 과식과 비만을 예방하기 위해서는“자신이 먹을 양을 미리 덜어서 먹고, 식사 초반부에는 나물과 김치 등 섬유질이 함유된 음식을 먼저 먹으면서 최대한 천천히 식사하는 것이 좋다”고 메자닌클리닉의 김중렬 원장은 조언한다.
실제로 녹두전 1장, 송편 5~6개는 밥 한공기와 맞먹는 칼로리로 무심코 먹다보면 표준 칼로리를 훌쩍 넘길 우려가 있다. 또 열량이 많은 부침개와 튀김 등은 가급적 멀리 하고, 음식을 먹고 난 후 바로 눕지 말고 가벼운 산책을 하는 것이 좋다. 특히, 기름진 음식을 먹었을 경우에는 운동량을 평소보다 늘려야 한다.
이 밖에도 지방연소를 돕는 식품을 섭취하는 것도 비만을 예방하고 속을 편안하게 하는 데 도움이 된다. 지방연소를 돕는 대표적인 식품으로는 브로콜리, 케일 등을 들 수 있다. 브로콜리에 포함된 베타카로틴 성분은 면역력과 저항력을 높여 암을 예방하고 풍부한 철분은 빈혈과 심장병을 예방한다. 또한 식이섬유가 풍부해 비만과 다이어트에 특히 좋은 음식이다.
케일 역시 식이섬유와 칼슘, 철의 공급원으로 비만 예방에 효과적이다. 이 밖에도 파, 생강, 고추, 양파 등 지방연소에 도움을 주는 식품을 꾸준히 섭취하면 추석명절에 불어난 뱃살을 효과적으로 관리할 수 있다.
추석 상에 이런 음식을 곁들이면 속이 편안해져요!
1. 고열량 명절 음식엔 ‘배’ 가 제격!
2. 술을 마실 때는 녹차와 함께
명절날 오랜만에 가족과 함께하는 술자리. 녹차와 함께라면 술로 인한 고통을 줄일 수 있다. 녹차 성분에는 알코올 분해 물질이 들어 있어 술의 도수를 낮춰주는 역할을 한다.
3. 생선회는 무즙에 찍어 먹어라
무에는 소화를 돕는 각종 효소가 함유돼 있어 생선회나 다량의 고기를 섭취할 때 무와 같이 먹거나 무즙에 찍어 먹으면 좋다. 과식을 했을 때 무즙을 내서 먹으면 탁월한 소화제 역할을 한다.
4. 돼지고기 요리에는 표고버섯을 곁들여라
돼지고기 요리에 표고버섯을 곁들이면 콜레스테롤의 폐해도 줄이고 각종 성인병 예방이 가능하다. 표고버섯에는 양질의 섬유질이 많아 콜레스테롤이 체내에 흡수되는 것을 억제해 주고, 돼지고기 특유의 냄새도 제거해 준다.
5. 과식했을 때는 매실차를 마셔라
고열량 추석 음식을 먹고 난 후 후식으로 매실차를 마셔라. 매실은 소화불량을 해소하고 위장장애를 치료한다. 또 과다 분비되는 위산을 조절하며, 과식이나 배탈에 효과가 크다.
김나랑<Elle> 기자
자문_ 김중렬메자닌클리닉 원장
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브로콜리의 위력을 또 한번 느끼고 갑니다....
아이가 잘 먹으면 좋은데 브로콜리를 잘 안먹어 걱정인데 앞으로 다른 요리방법을 생각해 봐야겠습니다....ㅎㅎ..*^*
샐러드의 왕자 브로콜리인것 같습니다.
알면 알수록 맛도 영양도 최고인 것 같습니다 :)
건강에 도움이되는 정보였으면 좋겠습니다.
명절 과식 정말 무섭더군요.
본가에 손님이 계속오니 안먹을수도 없고....ㅎㅎ
올해부턴 자제해볼려구요.요즘 몸무게가 평소보다 5키로 오버생태랍니다.ㅋ
ㅎㅎ 오랜만에 보는 친인척분들이 있어
대화도 끊기지 않고
즐거운 다과상도 한가득 차려집니다. ㅎ
어떻게든 잘 헤쳐나야(?)할 한가위 같습니다 :)
아 근데 명절이 되면
너무 맛있는게 많아서 안먹을 수가 없어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
입을 꼬매든지 해야지...원.....
그래도 올 추석은 브로콜리를 믿어보겠습니다~
좋은 정보감사해요~
그렇지요 ㅋㅋ
집안에 들어서자 마자 코를 자극하는
맛난 향기는 두손들게 만듭니다.
저도 브로콜리를.. 믿어야 될 것 같습니다 ㅎㅎ
늘 좋은 날 되십시오 :)
녹차와 무, 브로콜리, 케일,,
다 싹 외우고 가겠습니다.
추석에는 늘 과식해서 살이 찌거든요
그래서 지금 미리 다이어트 중인데..
ㅋㅋㅋㅋㅋ
암쪼록 많은 도움 받아갑니다
감사해요~:)
반갑습니다. 칼리오페님 ㅎ
브로콜리는 진~하게 각인될 것 같아요 ~
좋은 점이 한두가지가 아니네요.
저도 소개한 맛난 채소들 덕분에 걱정을 조금 덜고 먹을 수 있을것 같습니다. ㅎ
ㅎㅎㅎ 딱 한두 끼만 얻어먹고 귀가하는 게 가장 무난한 것 같아요.^^
헉.
전 이번에 아주 길~게 휴가를 잡았습니다.
회사에서는 안될일이지만 일이 생겨버렸지요 ㅎ
가는 김에 푹~ 오래토록 지내고 올려고 합니다. :)
소호가 안되는 것을 느낄 때는 파인애플이 좋더군요~
좋은 정보입니다.
소화가 안될 때는 파인애플~ ㅎ
그것도 체크해둬야겠네요 하핫~
통조림 파인애플도 되는거죠?? ;;
브로콜리와 케일 기억해두겠습니다.
명절증후군 잊고 있었습니다.
오늘도 좋은 정보 잘 보고 갑니다.
내 ㅎㅎ 실감나지 않는 명절이 되어 가고 있습니다.
그냥 휴가를 맞이하는 기분이랄까요 ..
그래도 즐거운 명절이 되길 빌어봅니다. :)
기대는 조금만 ~~
음..일단 주변에 매실이나 브로코리, 무즙등을 준비해 놓고
명절에 밸트 풀고서 전투태세에 들어가겠습니다.^^
먹는 유혹은 참을 수가 없어요.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
벨트하셔야죠 ~ 너무 긴장 안푸시는것이 좋을 것 같은데 ㅠ
그래도 브로콜리의 힘에 저도 의지하고자 함은 같은것 같습니다. ㅎ
파이팅~ :)
브로콜리!! 중국이 엄청싼데..많이 먹고 올껄..ㅠㅜ
추석때 지나면 불어있을 저의 살이 걱정되네요..크흑..
과식했을 때 매실차이군요.
좋은 정보네요
다음주 월요일에 고향으로 간답니다! ㅎㅎ
벌써부터 한우, 회 등 먹을 것만 잔뜩 계획해놓고 있어요! ㅋㅋ
다이어트해야되는데.. 제대로 찌고 올 거 같아요! ㅋㅋㅋ